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会津山塩ラーメン食べてきた

最近、会津山塩ラーメンという言葉を耳にするようになってきた。


山塩・・・ 山でとれる塩・・・。山でどうやって塩が?


調べてみるとはるか太古の時代、地球が変動している時に海水が火山活動によって地下に閉じ込められた塩が


今、温泉水となって地上に出てきてそれを煮詰めたものが山塩なのだそうです。


会津山塩は大塩裏磐梯温泉の温泉水から作られました。とても手間がかかるらしく、


お値段は少々、お高い。


このお塩でおにぎりを握るととてもうまいんだわ・・・

おにぎり

こちらは裏磐梯の物産館の山塩ラーメンです。

会津山塩ラーメン

塩ラーメンってあまり食べたことはなかったのだけれど、あっさりしてるわりには味が

しっかりしていてなんだか

はまりそうな予感・・・

福島県の裏磐梯には会津山塩を使ったラーメンが食べれるところがまだまだたくさんあります。

訪れた方、是非ご賞味あれ!!



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